Lentilles corail

* Photo non contractuelle

Lentilles corail

Sa Majesté la Graine

2,90 €

 

Légumineuse très digeste, la lentille corail contient du fer, des protéines et des vitamines. 

En cuisine : plongez les graines (60g par personne) dans un grand volume d'eau bouillante non salée et patientez 6 minutes. 

Egouttez, assaisonnez, c'est prêt ! 

Pour des lentilles plus ou moins fermes ajustez le temps de cuisson. 

Dégustez-les chaudes en accompagnement, en velouté, en dhal ou froides en salade, en houmous.

Elles se marient à merveillle avec les légumes oranges, le curry et le lait de coco. 

350g