Pois cassés

* Photo non contractuelle

Pois cassés

Sa Majesté la Graine

1,90 €

 

Ce super légume sec revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vtamines ainsi qu'à son indice glycémique bas. 

En cuisine : mettez les pois cassés (60g par personne) dans une casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. 

A déguster en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche. 

350g