Lentilles vertes

* Photo non contractuelle

Lentilles vertes

Sa Majesté la Graine

1,90 €

 

Originaire d'Asie centrale, la lentille est cultivée depuis la Préhistoire ! 

Ce légume sec est une valeur sûre riche en bénéfices santé. 

En cuisine : plongez les graines (60g par personne) dans 3 fois leur volume d'eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c'est prêt ! 

La lentille verte se cuisine en accompagnement, en salade, en velouté ou en purée. Elle se marie bien avec les saveurs fumées mais se prépare aussi à la Réunionnaise avec des tomates et des épices. 

350g