Amarante blanche

* Photo non contractuelle

Amarante blanche

Sa Majesté la Graine

3,10 €

 

De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l'Homme. 

En cuisine : comptez 60g par personne, versez 1 volume de graines et 2 volumes d'eau dans une casserole er faites cuire 20 minutes.

Remuez, assaisonnez, c'est prêt ! 

La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées ou sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés...

Vous pouvez aussi les poêler puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté. 

240g